Salame di cervo ( clicca sull'immagine per tornare al menù ) Salame di cervo ( clicca sull'immagine per tornare al menù )

 

Il salame di cervo

 

è un prodotto sicuramente destinato ad una nicchia di «gourmet» e di appassionati. Al gusto pieno, sapido di un salame, la carne di cervo aggiunge un sapore più selvatico, intenso e forte. Proprio come l’immagine di questo possente animale. Ottimo non solo da gustare ma anche per chi voglia «far colpo» in tavola. E' derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. Preparato con carne di cervo e suino, dal colore rosso scuro e gusto deciso e aromatico.