Antipasti
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- Tagliere di salumi nostrani e latticini di bufala con tegamino di verdure di stagione (per 2 persone)
- Tagliere di salumi e formaggi di nicchia ( per 2 persone )
- Prosciutto/polpa di cinghiale, Mocetta di camoscio valdostana, Testun stagionato in mosto di Barolo. con conf. di limoni da agricoltura biologica
- Jamon e chorizo iberico a coltello, pecorino di Pienza semistagionato con confettura di arance di Sorrento
- Culatello e bocconcini
- Tegamino di verdure di stagione
- Mortadella alla brace con granella di pistacchi di Bronte e pomodorini
- Aversana di bufala ( kg 0,500 - per 2 persone )